愛媛県 宇和島

宇和島（うわじま）市は昔から闘牛（とうぎゅう）が盛ん。ドーム型の闘牛場があり、定期的に大会が開さいされている。

独自の調理法をもつ「宇和島タイめし」は海ぞく料理が始まりとされる。

愛媛県の県庁所在地は松山（まつやま）市。

人口約130万人。

四国山地の西側にある石鎚山（いしづちさん）は標高1982メートル、西日本で一番高い山。愛媛県の西側にある佐田岬半島（さだみさきはんとう）は日本一細長い半島。

あたたかい気候の愛媛県では、ミカンやいよかんなど、かんきつ類のさいばいが盛んで、生産量は全国第2位、さいばい品種数は全国第1位である。