香川県 坂出

坂出（さかいで）市は古くからの工業都市で、瀬戸大橋（せとおおはし）の四国側のきょ点。番の州（ばんのす）臨海工業地域の中心で、石油製品の製造業が中心。

瀬戸内海（せとないかい）は塩づくりが盛んで、この地域も塩田（えんでん）とともに発展した。塩田が無くなった今でも、塩や、塩を原料としたしょうゆの一大生産地となっている。

香川県の県庁所在地は高松（たかまつ）市。

人口約95万人。

面積は約1,900平方キロメートルで、日本で最も小さい。

小麦と塩の生産に向いていることから、うどんの生産および消費で有名。うどん用小麦粉使用量は全国第1位。さぬきうどんが名産品。